ΔΕΣΚΑΤΗ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΤΟΠΙΚΑ

ΑΛΚΟΟΛ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ – Όσα πρέπει να γνωρίζετε ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ BSc ΤΣΙΜΕΛΑ ΜΑΡΙΑ

Γράφτηκε από deskatinews
  • Το αλκοόλ δεν βοηθάει στην απώλεια βάρους

 Ένα ποτό περιστασιακά μπορεί να συνδεθεί με έναν υγιεινό τρόπο ζωής.Αν όμως υπερβάλλετε τότε μπορεί να μην έχετε τα επιθυμητά αποτελέσματα για την απώλεια βάρους.

  • Το αλκοόλ μεταβολίζεται διαφορετικά από ότι τα τρόφιμα

Σε φυσιολογικές συνθήκες, το σώμα παίρνει ενέργεια από τους υδατάνθρακες, τα λίπη και τις πρωτεΐνες, τα οποία χωνεύονται αργά και απορροφώνται από τον γαστρεντερικό σωλήνα. Όμως, η διαδικασία πέψης αλλάζει όταν το αλκοόλ μπαίνει στην διατροφή μας. Όταν πίνουμε αλκοόλ, εντοπίζεται άμεσα (γιατί θεωρείται από το σώμα σαν τοξίνη) και δεν χρειάζεται πέψη.Όταν είναι άδειο το στομάχι, το αλκοόλ φτάνει στον εγκέφαλο και στο συκώτι μέσα σε λίγα λεπτά. Αυτή η διαδικασία είναι πιο αργή όταν υπάρχει φαγητό στο στομάχι, αλλά αμέσως μόλις το φαγητό εισέλθει στο λεπτό έντερο, το αλκοόλ παίρνει προτεραιότητα και απορροφάται γρήγορα από την κυκλοφορία του αίματος.Καθώς το αλκοόλ φτάνει το συκώτι για επεξεργασία, το συκώτι ρίχνει όλη την προσοχή του στο αλκοόλ. Εάν πίνετε πολύ αργά όλο το αλκοόλ συγκεντρώνεται στο συκώτι και μεταβολίζεται άμεσα, αποφεύγοντας τα υπόλοιπα συστήματα του οργανισμού. Εάν πίνετε πιο γρήγορα, το συκώτι δεν μπορεί να προλάβει να μεταβολίσει και το αλκοόλ συνεχίζει να κυκλοφορεί στο σώμα μέχρι το συκώτι να είναι έτοιμο να το μεταβολίσει. Γι’ αυτό και όταν πίνουμε μεγάλες ποσότητες αλκοόλ (ή πίνουμε αλκοόλ γρήγορα) επηρεάζονται εγκεφαλικά κέντρα που σχετίζονται με την ταχύτητα αντίδρασης, την όραση, την λογική και την κρίση.Όταν το σώμα είναι απασχολημένο με την επεξεργασία του αλκοόλ , δεν μπορεί να διασπάσει σωστά τρόφιμα που  περιέχουν υδατάνθρακες και λιπαρά. Γι’ αυτό όλες αυτές οι θερμίδες μετατρέπονται σε λίπος και μεταφέρονται και αποθηκεύονται στο σώμα.

  • Το αλκοόλ είναι διουρητικό

Το οποίο σημαίνει ότι προκαλεί απώλεια νερού και αφυδάτωση. Μαζί με το νερό χάνονται και σημαντικά μεταλλικά στοιχεία όπως μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο και ψευδάργυρος. Αυτά τα συστατικά είναι απαραίτητα για την διατήρηση της ισορροπίας των υγρών, τις χημικές αντιδράσεις, και την σύσπαση και χαλάρωση των μυών.

  •  Το αλκοόλ επηρεάζει το σώμα σας με άλλους αρνητικούς τρόπους

Το αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει ύπνο , αλλά ο ύπνος δεν είναι ο σωστός με αποτέλεσμα να ξεκουράζεστε λιγότερο, το οποίο μπορεί να σας ξεγελάσει ναι να καταναλώσετε περισσότερες θερμίδες την επομένη ήμερα. Μερικές φορές η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να οδηγήσει και σε σοβαρότερα προβλήματα υγείας, όπως στομαχικά έλκη, ηπατική νόσο και καρδιακά προβλήματα.

 

·        Το αλκοόλ αυξάνει την όρεξη μας

Ενώ μπορεί να είστε πλήρες θερμιδικά από τροφή, μερικά ποτά δεν θα σας χορτάσουν.Αντίθετα αν πιείτε πριν ή κατά την διάρκεια του φαγητού.είναι πιο πιθανό να φάτε περισσότερο, ιδιαίτερα λιπαρά και τηγανητά φαγητά, τα οποία προστίθενται στην κοιλιά. Έτσι καταναλώστε το ποτό μόλις τελειώσετε το γεύμα σας.

Πολλά τρόφιμα που συνοδεύουν τα ποτά (φιστίκια, πατατάκια) είναι αλμυρά, προκαλώντας δίψα, και ενθαρρύνοντας μας να πιούμε περισσότερο. Για να αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ πιείτε ένα ποτήρι νερό μεταξύ των ποτών σας.

·        Αποφεύγοντας ένα γεύμα για να αποφύγετε τις θερμίδες των ποτών που θα πιείτε αργότερα είναι κακή ιδέα

Γνωρίζοντας ότι το αλκοόλ περιέχει έξτρα θερμίδες, μπορεί να μπούμε στον πειρασμό να αποφύγουμε ένα ή δυο γεύματα. Αυτό είναι όμως μια άσχημη κίνηση. Εάν πάτε στο μπαρ νηστικοί, είναι πιο πιθανό να ορμήξετε στα σνακ, και η κατανάλωση αλκοόλ με άδειο στομάχι αυξάνει τα αρνητικά αποτελέσματα του. Εάν έχετε σκοπό να πιείτε αργότερα, φάτε ένα υγιεινό γεύμα πριν ή  απλά προσθέστε 30 λεπτά επιπλέον άσκηση για να ισορροπήσετε τις θερμίδες σας , αντί να χάσετε ένα γεύμα.

  • Το αλκοόλ περιέχει 7 θερμίδες το γραμμάριο

Προσθέτει μόνο περιττές θερμίδες στην δίαιτα σας και δεν έχει θρεπτική αξία εκτός από το κρασί και την μπύρα, τα οποία μας προσφέρουν και θρεπτικά συστατικά και έχουν λίγο λιγότερες θερμίδες..Επίσης η ανάμειξη ποτών προσθέτει επιπλέον θερμίδες. Αν αναμίξετε ποτό και εάν είστε σε δίαιτα προτιμήστε σόδα ή αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη αντί για χυμό ή κανονικά αναψυκτικά. Τα πιο γλυκά ποτά ή κρασιά, περιέχουν περισσότερη ζάχαρη οπότε  και περισσότερες θερμίδες. Συνεπώς τα ξηρά κρασιά περιέχουν λιγότερες θερμίδες από τα γλυκά.

·         Λίστα θερμίδων με τα συνηθισμένα ποτά

Ποτά Δόση Θερμίδες
   Κόκκινο Κρασί 148 ml 100
Λευκό Κρασί 148 ml 100
Σαμπάνια 148 ml 130
Μπύρα Light 355 ml 105
Κανονική Μπύρα 355 ml 140
Μαύρη Μπύρα 355 ml 170
Cosmopolitan 89 ml 165
Martini 89 ml 205
Long Island iced tea 236 ml 400
Gin & Tonic 236 ml 175
Rum & Soda 236 ml 180
Margarita 236 ml 200
       Whiskey Sour 118 ml 200


Συμπέρασμα

Το αλκοόλ μπορεί εύκολα να γίνει εχθρός όταν πρόκειται για απώλεια βάρους:

-προσθέτει επιπλέον θερμίδες στην διατροφή,

-ενθαρρύνει την κατανάλωση περισσότερου φαγητού

-και επηρεάζει την κανονική επεξεργασία της πέψης.

Οι επιπλέον θερμίδες δεν είναι μόνο ένα εμπόδιο, αλλά οι αλλαγές στην διαδικασία της πέψης τις μετατρέπουν σε ανεπιθύμητο σωματικό λίπος. Το αλκοόλ έχει μια κακή φήμη όσον αφορά την απώλεια βάρους, για αυτό κάντε έξυπνες επιλογές των ποτών σας και των ποσοτήτων τους όταν θέλετε να προσέχετε το βάρος σας αλλά και την υγεία σας!

Απόσπασμα από το περιοδικό deskati…news

Σχετικά με τον αρθρογράφο

deskatinews

Αφήστε σχόλιο

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.